アップルパイ・・・作っちゃいました~~(o^―^o)ニコ ヾ(o´∀`o)ノワァーィ♪
みなさーん。
こんにちわ(✿✪‿✪。)ノコンチャ♡
続けての投稿でごめんなさい
(m´・ω・`)m ゴメン…
今日は、アップルパイ作っちゃいました
(o^―^o)ニコ
①カスタードクリームを
作る。
卵黄とグラニュー糖、ラム酒、
バニラエッセンス混ぜてレンチン
これを3回程度繰り返すといい感じの
カスタードクリームができま~す
(/・ω・)/
②アップルフィリングを
作る。
a.リンゴを串切りにして
グラニュー糖をまぶす
b.鍋にバターを溶かし<②-a>を
鍋に入れる。
c.木べらで混ぜながら果汁が
出てきたらモン汁を入れる
d.落し蓋をして煮詰め、冷やす
➂解凍したパイシートを
型又は適当な皿に引く
(今回は、業スーの冷凍のものを
使いました)
④カスタードクリームと
アップルフィリングを
パイ生地の上に敷く。
その上に、パイ生地を
網状にかぶせ、卵黄を塗る
⑤200℃に予熱したオーブン
で20分~25分
様子を見ながら焼く
(早めに焼き色がつくようなら
アルミホイル等で調整する)
どうどう・・・
なかなか良い感じに仕上がりました
ヾ(o´∀`o)ノワァーィ♪
若干雑なところはありますが(''◇'')ゞ
そこは目をつぶってくださ~い
パイ生地の余りで朝ごはん(o^―^o)ニコ