今日は、再現レシピで有名❓な『かっちゃん』さんのレシピから【セブンイレブン風イタリアンプリン】に挑戦してみます。では、Let's cooking!!①カラメルソースを作り型に入れます。

②タマゴ、砂糖、コンスターチを容器に入れ混ぜる。

　　

③牛乳と生クリームを加える

　　

④ラップをして電子レンジで加熱する。

⑤マスカルポーネチーズと生クリームを加えて混ぜる。

　　

⑥　②③④で作ったカスタードソースに⑤を少しづつ混ぜながら加える。

⑦ラップをして電子レンジで加熱する。

⑧粉ゼラチンを混ぜ合わせる。

　　

⑨　⑧までで出来たプリン液を濾す。

　　

⑩　⑨を①の型に流し込む。

⑪ラップをかけて冷蔵庫で冷やす。

あとは、冷蔵庫で冷え固まるのを待つだけです。結果は、乞うご期待・・・(・・;)

レシピの詳細は、『かっちゃんねる』で検索してみてください。

　　　 　　　 では、また〜(^O^)／