みなさーん。
おはようございます

今日は、〖台湾カステラ〗作ってみました。

　卵黄と卵白を
　別のボールに
　分ける。

　卵黄のボールに
　はちみつ、サラダ油、

　牛乳を入れて
　ヨ～～～クかき混ぜる。
　　　　　　　ここに振るった小麦粉を
　　　　　　　入れる。

　卵白のボールに
　グラニュー糖を入れ
　泡だて器でしっかり

　メレンゲを作る。

　卵黄のボールに
　メレンゲを何回かに
　分けて入れ
　サクッと混ぜる
　　　　　　　（メレンゲをつぶさない

　　　　　　　　　　　　　　ように）

　パウンドケーキ型

　に入れる。
　空気抜きのため
　高いところから
　２～３回落とす。

　オーブンの天板に
　お湯を入れる。
　お湯を張った天板

　に生地の入った型
　を置く。
　　　　　　　　　　 160℃に予熱した
　　　　　　　　　　 オーブンで40分
　　　　　　　　　　 焼く。

　途中で様子を見て
　アルミホイル等で
　焼き目を調整する

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焼きあがりましたヾ(o´∀｀o)ﾉﾜｧｰｨ♪

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粗熱をとって、型から外しま～～す(*^。^*)

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粉砂糖を振って・・・

完成！！

　　　 　　　

では、また〜(^O^)／