おやじの気まぐれブログ

車、グルメ、花など気まぐれに、週末を中心に不定期に書いてみます。ネタと時間と気力があれば、もう少し頻繁に投稿するかも・・・です(^_^)

今日のおやつは《ラム酒香る大人の焼きプリン》＼(^o^)／ヽ(^。^)ノヽ(｀▽´)/

2020/07/18 07:25

　　　

　　　

強は、最近『おやじ家』のプチブームになっている【ラム酒】を使って、ちょっと大人風味な《焼きプリン》を作ってみようと思います。(^_^)v

今日は、［おやじの適当料理風景］を交えてご紹介❗❗

先ずは、カラメルソースを作ります。
色々と作り方はあると思いますが、［おやじ］は砂糖だけを熱して、程よく色がついたところで火から外し水を投入。
　　
最後に水を入れるときは、はねるので火傷には要注意!!

できたカラメルソースを型に流し込みます(^。^)

次に、プリン液を作ります(-ω☆)ｷﾗﾘ

卵を溶きまーす((o(´∀｀)o))ﾜｸﾜｸ

鍋に牛乳と、砂糖を入れ人肌程度に温め、卵と合わせ濾しますド(*´艸｀*)
　

『バニラエッセンス』と『ラム酒』を加えます。ヽ(=´▽`=)ﾉ

カラメルソースの入った型に流し込みまーす(*´∀｀*)
　

オーブンで蒸し焼きにしまーす(*´ڡ`●)
うちの腐れオーブンでは150℃　40分を目安に調整しています。
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焼けましたっっ❗＼(^o^)／

あとは、粗熱をとって冷蔵庫で冷やしてからお皿に移すだけでーす＼(^o^)／ヽ(｀▽´)/ヽ(^。^)ノ
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いっただっきま〜〜す(๑´ڡ`๑)

　　　

　　　

では、また〜(^O^)／