②タマゴ、砂糖、コンスターチを容器に入れ混ぜる。
③牛乳と生クリームを加える
④ラップをして電子レンジで加熱する。
⑤マスカルポーネチーズと生クリームを加えて混ぜる。
⑥ ②③④で作ったカスタードソースに⑤を少しづつ混ぜながら加える。
⑦ラップをして電子レンジで加熱する。
⑧粉ゼラチンを混ぜ合わせる。
⑨ ⑧までで出来たプリン液を濾す。
⑩ ⑨を①の型に流し込む。
⑪ラップをかけて冷蔵庫で冷やす。
②タマゴ、砂糖、コンスターチを容器に入れ混ぜる。
③牛乳と生クリームを加える
④ラップをして電子レンジで加熱する。
⑤マスカルポーネチーズと生クリームを加えて混ぜる。
⑥ ②③④で作ったカスタードソースに⑤を少しづつ混ぜながら加える。
⑦ラップをして電子レンジで加熱する。
⑧粉ゼラチンを混ぜ合わせる。
⑨ ⑧までで出来たプリン液を濾す。
⑩ ⑨を①の型に流し込む。
⑪ラップをかけて冷蔵庫で冷やす。
人のレシピの借用なので分量は控えさせげいただきます。
①牛乳
②生クリーム
③オレンジジュース
④グラニュー糖
を鍋に入れます。
ヘラで混ぜながら沸騰させない程度に温めます。
好みによりレモン汁で味を調整します。
火を止めて粉ゼラチンを投入します。
2回くらい裏漉しします。
型に入れて粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。
ちゃんとゼリーの層とムースの層に分かれました\(^o^)/
一見手が込んでるように見えて非常に簡単にできるデザートです。
一度ご賞味あれ♥♥♥
手触りもよく、車内の雰囲気も少し変わりました。滑り止め効果はあまりないかも(・・;)